Job Description

募集要項 ：

スポーツ好き／プロ野球球団横浜DeNAベイスターズの運営会社
職務概要
横浜DeNAベイスターズ直営カフェ＆ダイニング「CRAFT BEER DINING ＆9」におけるキッチンリーダー・チーフ候補を募集いたします。

職務詳細
・食材の仕込み、調理
・食材の発注、在庫管理
・新メニューの企画、開発
・理論原価、実際原価の計算、差異分析
・売れ筋商品および数値分析
・店舗売上増加施策の立案、実行
・スタッフの教育
飲食グループは「飲食×エンタメ＝世界最高の体験価値」を提供することをミッションに掲げています。
横浜スタジアム近隣「THE BAYS」の1階にある当店は、店内にクラフトビアバーを新設し2018年3月にリニューアルオープン以降、こだわりの球団オリジナル醸造ビールをはじめ、常時10種類以上のクラフトビールを、“ビールに合う”を徹底的に追求したオリジナルフードや若手選手寮提供メニューと共にご提供しています。”野球”と”横浜”の魅力を随所に加えたカフェは、落ち着いた雰囲気で女性のお客様にも好評を得ており、お客様の層は、野球ファンだけでなく、近隣に勤める会社員や女性、横浜に観光に来た方など様々です。
20代～30代が活躍中！

会社の特徴
同社はミッションの遂行、バリューの実現を目指して挑戦を続けています。
2011年12月の誕生以来、常識にとらわれることなく「良質な非常識」と呼べる取り組みを行い続けることで、より多くの方々に野球を楽しんでもらうため、試合以外も楽しめるようなさまざまな施策を通じて成長してきました。
特にブランディング戦略に着手し、球場で楽しむ時間を提供することに注力しています。
今では赤字状態から5年間で50億円売上を増加させることに成功し、コロナ禍においても屋外のイベントなどで黒字を確保しています。

職種 ：【神奈川】キッチンリーダー・チーフ候補（THE BAYS）

応募資格 ：【必須】
・飲食店における調理の実務経験（業態は問いません）

【尚可】
・同社と近しい商材（クラフトビール、コーヒーなど）の取扱い経験
・飲食店における店長経験もしくは副店長経験（業態は問いません）
・調理師免許

求める人物像 ：セルフスターターな方

勤務地 ：神奈川県横浜市中区日本大通34番地（THE BAYS）

勤務時間 ：フレックスタイム制（コアタイム無し）
標準勤務時間9：30～18：00（所定労働時間：7時間30分）

想定給与 ：320万円～530万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇/福利厚生 ：定期健康診断、人間ドック補助、インフルエンザ予防接種補助、育休復職サポート手当、ベビーシッター補助、5 Stars Award（通期で大きな成果をあげた職員や部門を表彰）、社内販売制度、健康保険組合福利厚生(契約保養施設、歯科検診、扶養家族健康診断等)、DeNAグループ福利厚生(一部)

休日/休暇 ：【年間休日123日】週休2日制※興行スケジュールに応じたシフト勤務あり（規程による）、年末年始（12／29～1／3）、年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）

雇用形態 ：契約社員

会社名 ：株式会社横浜DeNAベイスターズ

事業内容 ：プロ野球球団の運営

本社所在地 ：〒231-0015
神奈川県横浜市中区尾上町1-8　関内新井ビル7階

設立年 ：1949年11月22日

従業員数 ：149名

資本金 ：1億円

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